Ferme biologique à Cauville-sur-Mer

Des légumes bio cultivés tout près de chez vous !

 

 

  Depuis novembre 2015, nous cultivons des légumes biologiques sur la "Ferme aux petits oignons" à Cauville-sur-Mer, à 15 km du Havre.

​

 

  Le cahier des charges de l'Agriculture Biologique qui se résume ainsi :

 

- des graines issues de l'Agriculture Biologique,

- pas d'utilisation d'engrais ni de traitements chimiques,

- des pratiques qui améliorent la santé du sol.

 

  Cette  dernière idée nous tient particulièrement à cœur car le défi est grand, et le monde agricole est en pleine remise en question à ce sujet, même en Agriculture Biologique.

  En effet, le travail du sol permet principalement : 

- d'enfouir les "mauvaises herbes",

- de décompacter le sol,

- d'accélérer son réchauffement au printemps,

  mais il peut être aussi source de graves désagréments notamment :

- la baisse de l'activité biologique,

- la baisse de la porosité biologique (réduisant la circulation de l'eau et de l'air),

- la baisse de la cohésion des éléments (provoquant leur ruissellement et leur disparition).

 

  Pour développer une agriculture durable il faut comprendre la vie du sol (rôle des bactéries, de la faune et des racines) et essayer d'imiter les milieux "sauvages" qui existent depuis des millions d'années et ont donc fait preuve de durabilité : un sol jamais travaillé et toujours couvert par une litière en décomposition.

  Obtenir un sol sain et fertile permet :

- de réduire les risques de maladies des plantes,

- d'améliorer la qualité des produits (richesse nutritive et gustative). 

 

  Notre rôle principal : offrir le gîte et le couvert aux organismes vivants du sol

car eux seuls sauront nourrir nos légumes.

  Notre objectif : proposer des légumes frais bons pour la santé et bons pour les papilles !